Crêpes de zanahoria con salsa de tomate

Crêpes de zanahoria con salsa de tomate

3.4 47 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u.

4 raciones

Ingrediënten

100 g de mozzarella rallada
100 g queso cheddar en trozos
400 g de leche

400 g de bebida de soja
200 g de zanahoria en trozos de 2 cm
3 huevos
100 g de harina de trigo
40 g de aceite de oliva
¾ cucharadita de sal
40 g de cebolla
1 diente de ajo
10 hojas de albahaca fresca
300 g de tomates cherry en mitades
50 g de agua
10 g de tomate concentrado
1 - 2 pellizcos de pimienta negra molida
100 g de hojas de espinaca frescas

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 681 mg

Eiwitten 24 g

Calorieën 2099 kJ / 501 kcal

Vetten 31 g

Vezels 4.5 g

Verzadigd vet 14 g

Koolhydraten 29 g

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