![Galletas y crema catalana de té matcha Galletas y crema catalana de té matcha](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/c11bfdbb-9661-432d-ab7b-201a182f91bc/Derivates/ed2c58f6-7a60-4d3b-8519-7e56c5e937d9.jpg)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Masa
- 100 g de harina de repostería
- ½ cucharadita de levadura química en polvo
- ½ vaina de vainilla (la raspadura)
- 2 cucharaditas de té verde matcha
- 15 g de maicena
- 65 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
- 50 g de azúcar
- 10 g de leche
- 1 pellizco de sal
Crema catalana de té matcha
- 500 g de leche entera
- 5 yemas de huevo
- 80 g de azúcar
- 20 g de maicena
- 3 cucharaditas de té verde matcha
- 1 pellizco de sal
- 50 g de azúcar para quemar la superficie
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 1632 kJ / 390 kcal
- Eiwitten
- 7.8 g
- Koolhydraten
- 50.2 g
- Vetten
- 17.6 g
- Verzadigd vet
- 9 g
- Vezels
- 0.9 g
- Natrium
- 308.9 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Tiramisú con té matcha y fresas
4 Std. 20 Min
Pan persa (Naan barbari) - Irán
2h 45min
Panecillos de agua
2j
Verduras fermentadas en conserva
64u. 20min
Berenjenas rellenas de pulpo y pera con salsa romesco
1sa 40 dk
Pan de espelta
2 Std. 20 Min
Pan con kéfir, harina integral y semillas
2 godz. 15 min
Parfait de yogur, quinoa y manzana con crumble
1 godz. 30 min
Estrella brioche nevada
3 Std. 10 Min
Hogaza de trigo, centeno y especias con masa madre
16 Std. 30 Min
Panna cotta de mozzarella con tomate y balsámico
5 godz. 40 min
Bretzel
1sa 15 dk