Galletas y crema catalana de té matcha

Galletas y crema catalana de té matcha

3.7 7 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u. 35min

6 raciones

Ingrediënten

Masa

100 g de harina de repostería
½ cucharadita de polvo de hornear
½ vaina de vainilla (la raspadura)
2 cucharaditas de té verde matcha
15 g de maicena
65 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
50 g de azúcar
10 g de leche
1 pellizco de sal

Crema catalana de té matcha

500 g de leche entera
5 yemas de huevo
80 g de azúcar
20 g de maicena
3 cucharaditas de té verde matcha
1 pellizco de sal
50 g de azúcar para quemar la superficie

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 ración

Natrium 308.9 mg

Eiwitten 7.8 g

Calorieën 1632 kJ / 390 kcal

Vetten 17.6 g

Vezels 0.9 g

Verzadigd vet 9 g

Koolhydraten 50.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Revista Thermomix nº 143 35 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Vichyssoise de apio

40min

Vichyssoise de coliflor con mejillones al vapor

25min

Crema de espárragos verdes con piñones picantes

1u.

Crema verde con brócoli, puerro y patata

30min

Crema de coliflor con ramilletes glaseados

45min

Galletas de jengibre (gingerbread)

1u. 15min

Vichyssoise de aguacate con gambones

1u. 30min

Crema de coliflor y garbanzos

40min

Bizcocho de té matcha y coco

50min

Crema de calabaza y coliflor al tomillo

45min

Bizcocho de té matcha (Matcha kasutera) - Japón

1u.

Crema de zanahoria y espárragos con almendras

30min