Galletas y crema catalana de té matcha

Galletas y crema catalana de té matcha

3.7 7 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 2u. 35min
6 raciones

Ingrediënten

Masa
  • 100 g de harina de repostería
  • ½ cucharadita de polvo de hornear
  • ½ vaina de vainilla (la raspadura)
  • 2 cucharaditas de té verde matcha
  • 15 g de maicena
  • 65 g de mantequilla a temperatura ambiente, en trozos
  • 50 g de azúcar
  • 10 g de leche
  • 1 pellizco de sal
Crema catalana de té matcha
  • 500 g de leche entera
  • 5 yemas de huevo
  • 80 g de azúcar
  • 20 g de maicena
  • 3 cucharaditas de té verde matcha
  • 1 pellizco de sal
  • 50 g de azúcar para quemar la superficie

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 1 ración

Natrium 308.9 mg
Eiwitten 7.8 g
Calorieën 1632 kJ / 390 kcal
Vetten 17.6 g
Vezels 0.9 g
Verzadigd vet 9 g
Koolhydraten 50.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...