Fagotto napoletano

Fagotto napoletano

4.4 59 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u. 15min

8 porzione

Ingrediënten

Impasto

80 g olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di acqua
20 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
500 g farina + q.b.
1 pizzico di pepe
1 cucchiaino colmo di sale

Farcitura

50 g di pecorino (optioneel) a pezzi (3 cm)
100 g di scamorza a pezzi (2-3 cm)
50 g di vino bianco secco
250 g di salsiccia spellata e a pezzi (2-3 cm)
20 olive verdi denocciolate

20 olive nere denocciolate
1 pomodoro perino a dadini (1 cm)
4 foglie di basilico fresche lavate ed asciugate
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
1 tuorlo

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 17.3 g

Calorieën 1983 kJ / 474 kcal

Vetten 24.2 g

Vezels 2.7 g

Koolhydraten 48.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 69 recepten
Italië

Pizze e focacce 60 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Ravioli di ricotta

1u. 35min

Cornetto gigante

6u.

Sfinci siciliani salati

3u. 30min

Ciambelle salate farcite

4u. 5min

Crispedduzzi calabresi

1u. 5min

Calzoncini con i ceci

2u. 15min

Rosette

5u. 20min

Frittelle di zucca

1u. 25min

Iris siciliani

4u. 10min

Ciambella speziata

45min

Plumcake ripieni al gianduia

50min

Panzerotti ricotta e salsiccia

2u.