Fagotto napoletano

Fagotto napoletano

4.3 55 beoordeling

Voorbereiding. 15min

Totaal 2u. 15min

8 porzione

Ingrediënten

Impasto

80 g olio extravergine di oliva + q.b.
200 g di acqua
20 g di lievito di birra fresco

2 cucchiaini di lievito di birra disidratato
500 g farina + q.b.
1 pizzico di pepe
1 cucchiaino colmo di sale

Farcitura

50 g di pecorino (optioneel) a pezzi (3 cm)
100 g di scamorza a pezzi (2-3 cm)
50 g di vino bianco secco
250 g di salsiccia spellata e a pezzi (2-3 cm)
20 olive verdi denocciolate

20 olive nere denocciolate
1 pomodoro perino a dadini (1 cm)
4 foglie di basilico fresche lavate ed asciugate
1 cucchiaio olio extravergine di oliva
1 tuorlo

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 17.3 g

Calorieën 1983 kJ / 474 kcal

Vetten 24.2 g

Vezels 2.7 g

Koolhydraten 48.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Giro d'Italia 69 recepten
Italië

Pizze e focacce 60 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Rotolo funghi e peperoni

2u. 15min

Calzone

2u. 50min

Treccia di pan brioche ripiena

2u. 20min

Panini napoletani

5u. 20min

Brioche ai peperoni

2u. 45min

Focaccia alle melanzane

1u. 50min

Calzoni vegetariani

1u. 50min

Pizzette fritte

1u. 55min

Panini napoletani con uova sode

2u. 50min

Panzerotti ricotta e salsiccia

2u.

Tortano speck e fontina

2u.

Calzoni ripieni con verdure e prosciutto

2u.