Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 20 g d'huile d'olive
- 200 g d'oignons rouges, en quartiers
- 120 - 150 g de carottes, en rondelles (0.5 cm)
- 50 - 70 g de branches de céleri, en tronçons fins (0.5 cm)
- 80 g de vin rouge
- 1 c. à café de sel
- ½ c. à café de poivre moulu
- 4 joues de porc (env. 150 g chacune)
- 2 c. à café de romarin frais
- 1300 g d'eau environ, à ajuster si besoin
- 30 g de jus de citron, fraîchement pressé (½ citron)
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 2505 kJ / 598 kcal
- Eiwitten
- 33 g
- Koolhydraten
- 5 g
- Vetten
- 48 g
- Verzadigd vet
- 19 g
- Vezels
- 2.4 g
- Natrium
- 89 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Filet de porc à la sauce moutarde
35min
Ballotine de poulet sous-vide, sauce au poivron rouge
2 godz. 10 min
Effiloché de porc aux petits pains vapeur
3 Std.
Croustade à la mousse aux pommes et lait glacé au romarin (Matthew Kenney)
Geen beoordelingen
Choucroute
96h
Filet de porc bardé et son beurre aromatisé
1 Std. 45 Min
Sauce hollandaise
25 Min
Truite à la sauce hollandaise
50min
Poulet cuit à la moutarde au miel et sa purée d'ail et de chou-fleur
50min
Fond de volaille
45min
Filet de porc sauce moutarde
30min
Menu avec velouté de légumes, poulet à la sauce moutarde et légumes vapeur
45min