Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
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Thermomix® TM6
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Thermomix® TM5
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Canard laqué et purée de vitelotte
Voorbereiding. 10min
Totaal 35min
2 portions
Ingrediënten
-
80 g d'échalotes coupées en deux
-
2 gousses d'ail
-
20 g de gingembre frais émincé finement (3 mm/⅛ po)
-
1 branche de thym frais
-
20 g d'huile d'olive
-
1 c. à soupe de miel
-
1 c. à thé tahini
-
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
-
1 c. à soupe d'huile de sésame
-
2 magrets de canard sans peau (150-200 g chacun)
-
500 g d'eau
-
350 g de pommes de terre type vitelotte, coupées en petits morceaux
-
30 g de beurre non salé coupé en morceaux
-
120 g de lait
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 portion
Natrium
145.5 mg
Eiwitten
39 g
Calorieën
4588.5 kJ /
1103 kcal
Vetten
84.5 g
Vezels
5 g
Verzadigd vet
25 g
Koolhydraten
44.5 g
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