Compatibele versies
Vellutata di patate e capesante (Bimby Friend)
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g di scalogno, a metà
- 100 g di porro a pezzi
- 2 spicchi di aglio (optioneel)
- 1600 g di patate, a pezzi (2-3 cm)
- 700 g di acqua
-
3
dado per brodo vegetale (dose per 0,5 l), sbriciolato
of 4 cucchiaini colmi di dado per brodo vegetale - 2 cucchiaini di sale
- 2 cucchiaini di pepe macinato
- 1 cucchiaio olio extravergine di oliva
- 24 capesante
- 30 g di burro
- 120 g di panna (min. 30% di grassi)
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1602.5 kJ / 383 kcal
- Eiwitten
- 13.8 g
- Koolhydraten
- 56.6 g
- Vetten
- 12.8 g
- Verzadigd vet
- 5.5 g
- Vezels
- 5.4 g
- Natrium
- 915 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Tartare di salmone con avocado e uova
45 Min
Lasagne crema di pistacchi e salmone (Bimby Friend)
1h 20 min
Capesante su purea di zucca, anacardi e porro croccante
1 Std.
Cuori al mascarpone e pistacchi
4h 15min
Polpette al cotechino su crema alle patate viola
1 Std.
Crema di asparagi verdi e pinoli piccanti
1 godz. 10 min
Spaghetto al branzino, cocco, lime e taralli (di Mirko Ronzoni)
30 min
Crema di patate con polpo
1 Std.
Gazpacho di zucchine con stracciatella e guanciale
1 Std.
Abbracci di polpo su crema di patate allo zafferano
45 Min
Vellutata fredda di pomodoro e yogurt greco
45 Min
Mazzancolle con mousse di avocado e stracchino
1h 30 min