Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 250 g cușcuș
- 400 g apă
- 1 linguriță ras el hanout (vezi recomandarea)
- 1 linguriță sare de mare
- 100 g caise deshidratate, fără sâmburi
- 60 g migdale decojite (fără membrana brună)
- 400 g ceapă, jumătăți
- 200 g morcovi, bucăți
- 20 g ulei de măsline
- 100 g roșii cuburi, din conservă
- 500 g carne de miel, tăiată cuburi (2,5 cm)
- 200 g vinete, tăiate cuburi (1,5 cm)
- 40 - 50 g miere, după gust
-
½
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
of 1 linguriță concentrat pastă de legume - 1 linguriță ghimbir măcinat
- ½ linguriță scorțișoară măcinată
-
2
prize fire de șofran
of 1 linguriță turmeric uscat, măcinat - 1 - 2 lingurițe zeamă de lămâie, după gust
- ½ linguriță chimion măcinat
- 2 prize piper negru măcinat
-
½
legătură coriandru proaspăt, doar frunzele tocate (vezi recomandarea)
of ½ legătură pătrunjel proaspăt, doar frunzele tocate
- Voeding
- per 1 porție
- Calorieën
- 3459 kJ / 827 kcal
- Eiwitten
- 41 g
- Koolhydraten
- 100 g
- Vetten
- 28 g
- Vezels
- 16 g
Alternatieve recepten
Sos Butterscotch
Nenhuma avaliação
Bavareză cu alune de pădure
Nenhuma avaliação
Lipie (Flammkuchen) cu caise, jambon Serrano și rucola
Nenhuma avaliação
Desert cu piersici și ciocolată
1 godz. 20 min
Cheesecake sicilian cu ricotta și smochine înmuiate în vin botrytis
Nenhuma avaliação
Gem de usturoi negru și ceapă
Nenhuma avaliação
Cârnați cu linte în sos picant
1h
Colțunași cu varză și carne de porc, la aburi
1h 35 min.
Plăcintă cu miel și praz
2h
Rulouri de pui în stil florentin
50 min
Vită cu ciuperci
30 min
Cușcuș cu miel și legume
1 godz. 10 min