Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 250 g cușcuș
- 400 g apă
- 1 linguriță ras el hanout (vezi recomandarea)
- 1 linguriță sare de mare
- 100 g caise deshidratate, fără sâmburi
- 60 g migdale decojite (fără membrana brună)
- 400 g ceapă, jumătăți
- 200 g morcovi, bucăți
- 20 g ulei de măsline
- 100 g roșii cuburi, din conservă
- 500 g carne de miel, tăiată cuburi (2,5 cm)
- 200 g vinete, tăiate cuburi (1,5 cm)
- 40 - 50 g miere, după gust
-
½
cub de concentrat vegetal (pentru 0,5 l)
of 1 linguriță concentrat pastă de legume - 1 linguriță ghimbir măcinat
- ½ linguriță scorțișoară măcinată
-
2
prize fire de șofran
of 1 linguriță turmeric uscat, măcinat - 1 - 2 lingurițe zeamă de lămâie, după gust
- ½ linguriță chimion măcinat
- 2 prize piper negru măcinat
-
½
legătură coriandru proaspăt, doar frunzele tocate (vezi recomandarea)
of ½ legătură pătrunjel proaspăt, doar frunzele tocate
- Voeding
- per 1 porție
- Calorieën
- 3459 kJ / 827 kcal
- Eiwitten
- 41 g
- Koolhydraten
- 100 g
- Vetten
- 28 g
- Vezels
- 16 g
Alternatieve recepten
Mocktail Galapagos
Geen beoordelingen
Pizza cu făină de alac, nectarine și șuncă, cu glazură de oțet balsamic
Geen beoordelingen
Sufle de zmeură
Geen beoordelingen
Ravioli negre cu biban de mare
Geen beoordelingen
Panzanella cu fructe de mare
1h
Mușchiuleț de porc cu sos de vișine
35 min
Chutney de merișoare cu rozmarin
45 min
Pere în vin roșu, gătite lent
Geen beoordelingen
Salată de căpșune cu vinegretă Xeres caramelizată
Geen beoordelingen
Supreme de pui cu miere și limetă, cu chutney de mango
1h 15min
Tofu marinat cu sos de roșii și vinete
50min
Gulaș de vită cu găluști de pâine
1h 30min