Bisque de langosta

Bisque de langosta

4.3 16 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 45min

5 porciones

Ingrediënten

120 g de poro en trozos
3 ramas de apio en trozos
2 zanahorias en trozos
500 g de cola de langosta con cáscara
90 g de mantequilla
20 g de aceite de oliva
2 ramas de tomillo fresco
1 hoja de laurel seca
½ cáscara de naranja
50 g de puré de tomate
50 g de brandy
60 g de harina
1000 g de agua
1 cucharadita de sal
1 pizca de pimienta molida
250 g de crema
1 ramillete de cebollín finamente picado

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 0 mg

Eiwitten 26 g

Calorieën 3146 kJ / 749 kcal

Vetten 31 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 0 g

Koolhydraten 86 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

PLATOS DE CUCHARA 8 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Salmón con risotto de hinojo

25min

Caldo de camarón

25min

Salsa holandesa

15min

Salsa holandesa rápida

10min

Bisque de camarón

25min

Aguacates rellenos de jaiba

1h

Coctel de chile serrano y mezcal

5min

Camarones con salsa de jitomate, azafrán y anchoas

35min

Camarones con chicharrón y salsa de mango

40min

Colas de langosta con mac & cheese trufado

1h

New York con salsa bernesa

45h

Linguini frutti di mare para 2

40min