Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón

Bacalao al vapor con arroz, espinacas y salsa de limón

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Voorbereiding. 10min

Totaal 35min

4 porciones

Ingrediënten

1000 g de agua
2 cditas de sal o al gusto
250 g de arroz basmati
200 g de hojas de espinaca fresca en trozos
4 filetes de bacalao, frescos (aprox. 600 g)
4 - 6 cáscaras de limón amarillo en tiras (solo la parte amarilla)
150 g de crema para batir (30-40% grasa)
10 g de jugo de limón amarillo, recién exprimido
½ cdita de fécula de maíz

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 739 mg

Eiwitten 34 g

Calorieën 1938 kJ / 463 kcal

Vetten 14 g

Vezels 2 g

Verzadigd vet 7 g

Koolhydraten 51 g

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