Apparaten en accessoires
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Extra vereist
Thermomix® Friend
Filetti di salmone, asparagi e salsa olandese (Bimby Friend)
Ingrediënten
Salmone e asparagi
-
500 g di asparagi puliti
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1 limone, preferibilmente biologico
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olio extravergine di oliva q.b.
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4 filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische (200 g l'uno, 2 cm spessore)
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½ cucchiaino di sale
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½ cucchiaino di pepe macinato fresco
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500 g di acqua
Salsa olandese
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250 g di burro a pezzi
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50 g di acqua
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1 cucchiaio di succo di limone
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3 tuorli
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½ cucchiaino di sale
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1 pizzico di pepe nero macinato
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 porzione
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