![Tarta de chocolate con crema de pistaches y glaseado espejo Tarta de chocolate con crema de pistaches y glaseado espejo](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/6c8aef4a-3340-4e76-bfd6-6c156ed51cfc/Derivates/2d2955e7-9c31-47d3-88c4-86d9359a4ec4.jpg)
Compatibele versies
Tarta de chocolate con crema de pistaches y glaseado espejo
Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Glaseado (preparelo con un día de anticipación)
- 5 g de grenetina en polvo
- 205 g de agua
- 220 g de azúcar glass
- 125 g de crema para batir (30-40% grasa)
- 75 g cocoa en polvo, sin endulzar
Bizcocho
- 125 g de chocolate amargo (70% cacao), en trozos
- 110 g de mantequilla sin sal, en trozos
- 125 g de azúcar
- 3 huevos
- 1 pizca de sal
- 75 g de harina de trigo
- 100 g de pistaches descascarillados
Crema de pistache
- 100 g de pistaches salados descascarillados y un poco más para decorar
- 15 g de agar-agar (2 sobres)
- 100 g de azúcar
-
10
g de aceite de coco
of 10 g de aceite de girasol - 300 g de leche
- 4 yemas de huevo
- 200 g de crema para batir (30-40% grasa)
- Voeding
- per 1 porción
- Calorieën
- 2519 kJ / 601 kcal
- Eiwitten
- 13 g
- Koolhydraten
- 51 g
- Vetten
- 38 g
- Verzadigd vet
- 17 g
- Vezels
- 6 g
- Natrium
- 88 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Pastel moka TM6 (Black Diamond)
2h
Bachour: Tartas de frambuesa con chocolate
2h 30min
Crema pastelera
10p
Glaseado de chocolate (ganache)
20p
Tiramisú
3 Std. 15 Min
Crema pastelera
10p
Tronco navideño
1h
Pasta hojaldre sin empaste
1h
Brownie con pistaches
1h 30min
Bombas sorpresa de chocolate
50 Min
Azúcar glass
5 min
Cupcakes y cake pops de red velvet
2h 30min