Rollo de café

Rollo de café

5.0 4 beoordelingen
Voorbereiding. 15min
Totaal 2u. 30min
10 porciones

Ingrediënten

Esponja
  • 6 claras de huevo
  • 1 pizca de sal
  • 140 g azúcar glass más 1 cucharada para decorar
  • 6 yemas de huevo
  • 1 cdita de café soluble
  • 40 g de avellana troceada
  • 60 g de harina de trigo
  • 40 g Licor de avellana
Relleno
  • 80 g de azúcar
  • 150 g de mascarpone
  • 200 g de queso crema
  • 100 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 1 cda de extracto de vainilla natural
  • 1 cdita de café soluble
  • 150 g de chocolate amargo cortado en trozos
  • 5 g de mantequilla
  • 20 g de avellana molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 10 porciones

Natrium 1809.6 mg
Eiwitten 76.1 g
Calorieën 18126.4 kJ / 4332.3 kcal
Vetten 266.4 g
Vezels 21.3 g
Verzadigd vet 139.3 g
Koolhydraten 403.2 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...