Delicia para la reina

Delicia para la reina

4.9 150 beoordelingen
Voorbereiding. 30min
Totaal 2u. 20min
8 porciones

Ingrediënten

Bizcocho de chocolate
  • 165 g de chocolate en trozos o chispas
  • 150 g de mantequilla sin sal a temperatura ambiente
  • 75 g de azúcar
  • 6 huevos
  • 75 g de harina de almendras
Ganache de trufa
  • 300 g de chocolate amargo
  • 150 g de leche
Glaseado de chocolate
  • 220 g de agua
  • 11 g de grenetina en polvo
  • 165 g de azúcar
  • 10 g de glucosa
  • 150 g de crema para batir (30-40% grasa)
  • 75 g de cacao en polvo
Temperado
  • 600 g de chocolate amargo para temperar

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld


Voeding per 8 porciones

Natrium 687.7 mg
Eiwitten 116.4 g
Calorieën 26429.7 kJ / 6316.8 kcal
Vetten 437.4 g
Vezels 75.5 g
Verzadigd vet 235.3 g
Koolhydraten 566.4 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie


Misschien vind je het ook leuk...