Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Thermomix® TM31
Verenigbaar
Pan de centeno con masa madre
Voorbereiding. 10min
Totaal 2u. 50min
14 rebanadas
Ingrediënten
Activación de masa madre
-
150 g de masa madre (ver receta)
-
60 g de agua
-
100 g de harina
Pan
-
10 g de levadura prensada fresca
-
150 g de agua
-
1 cucharadita de miel
-
200 - 250 g de harina
-
10 g de sal
-
100 g de harina de centeno
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 rebanada
Eiwitten
3.2 g
Calorieën
440 kJ /
105 kcal
Vetten
0.4 g
Vezels
2.1 g
Koolhydraten
21.7 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
PANADERÍA
60 recepten
Mexico
Mexico
Misschien vind je het ook leuk...
Masa madre (levadura natural)
120u.
Hogaza rústica
24u.
Pan de molde 100% integral con masa madre
15u.
Masa madre de centeno
96u. 20min
Masa madre de trigo
96u.
Hogaza de vino tinto
15u. 30min
Pan de molde con masa madre
16u. 45min
Pan integral con cerveza y aceite de oliva
2u. 50min
Hogaza de trigo y centeno con masa madre
15u.
Pan blanco
1u. 40min
Pan artesanal
5u.
Pan integral con linaza
29u.