Masa madre (levadura natural)

Masa madre (levadura natural)

4.0 8 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 120u.

1 receta completa

Ingrediënten

Puesta en marcha

90 - 100 g de agua mineral a temperatura ambiente
30 g de harina de trigo integral
50 - 70 g de harina

1a. activación

90 - 100 g de agua mineral a temperatura ambiente
30 g de harina de trigo integral
50 - 70 g de harina

2a. activación

90 - 100 g de agua mineral a temperatura ambiente
30 g de harina de trigo integral
50 - 70 g de harina

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 receta completa

Eiwitten 34 g

Calorieën 4489 kJ / 1069 kcal

Vetten 4 g

Koolhydraten 226 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

PANADERÍA 60 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Pan blanco

1h 40min

Pan rápido

1h 35min

Baguette

3h 45min

Masa madre de trigo

96h

Hogaza de centeno

16h 50min

Pan con levadura química

30min

Pan rústico

2h

Hogaza exprés

50min

Hogaza rústica

24h

Pan integral con cerveza y aceite de oliva

2h 50min

Hogaza de trigo y centeno con masa madre

15h

Pan de centeno con masa madre

2h 50min