Lynette MacDonald's Bacon and three cheese gougères

Lynette MacDonald's Bacon and three cheese gougères

4.4 5 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 30min

50 pieces

Ingrediënten

Bacon dust

rindless bacon rashers (approx. 150 g)
5

Choux pastry

milk plus an extra 2 teaspoons
125 g
water
125 g
unsalted butter cut into cubes (3 cm)
100 g
sea salt
1 tsp
white pepper
½ tsp
plain flour
150 g
eggs
3
egg yolk
1

Filling

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
60 g
cheddar cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
Gruyère cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
egg yolks
6
milk
500 g
plain flour
40 g
sea salt
1 tsp
white pepper
2 - 3 pinches
cayenne pepper
2 - 3 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 132.9 mg

Eiwitten 2.7 g

Calorieën 291 kJ / 69.6 kcal

Vetten 4.9 g

Vezels 0.1 g

Verzadigd vet 2.4 g

Koolhydraten 3.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix creating something incredible 92 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Chicken and leek pot pies

1sa 15 dk

Walnut and coffee cream muffin

55 dk

Muffin pan chorizo frittatas

30 dk

Lamb tikka with spicy eggplant

35 dk

Squid ink pasta

1sa

Cheese soufflés

30 dk

Chocolate mousse

3sa 20 dk

L&P cheesecake

4sa

Taleggio cheese sauce

10 dk

Tear and share cheese and sunflower garlic bread

2sa

Lasagne with fresh spinach pasta

2sa 20 dk

Chile con queso cob loaf

40 dk