Lynette MacDonald's Bacon and three cheese gougères

Lynette MacDonald's Bacon and three cheese gougères

4.4 5 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 30min

50 pieces

Ingrediënten

Bacon dust

rindless bacon rashers (approx. 150 g)
5

Choux pastry

milk plus an extra 2 teaspoons
125 g
water
125 g
unsalted butter cut into cubes (3 cm)
100 g
sea salt
1 tsp
white pepper
½ tsp
plain flour
150 g
eggs
3
egg yolk
1

Filling

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
60 g
cheddar cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
Gruyère cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
egg yolks
6
milk
500 g
plain flour
40 g
sea salt
1 tsp
white pepper
2 - 3 pinches
cayenne pepper
2 - 3 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 132.9 mg

Eiwitten 2.7 g

Calorieën 291 kJ / 69.6 kcal

Vetten 4.9 g

Vezels 0.1 g

Verzadigd vet 2.4 g

Koolhydraten 3.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix creating something incredible 92 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Apple crumble meringue slice

2u. 45min

Mini apple crumble cakes

1u. 15min

Pork fillet with paprika cream sauce and linguine

1u. 20min

Zoodles Carbonara (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Geen beoordelingen

Crispy potato and turkey sliders (Thermomix® Spiralizer, using modes)

1u.

Ossobuco with orange and fennel salad

2u. 45min

Spring rolls with vegetable filling (Thermomix® Cutter)

1u.

Prawn and saffron arancini

25u.

White chocolate and strawberry trifle

25u.

Mini cotton cheesecakes with yuzu curd & black sesame praline

2u. 15min

Warm Aussie potato salad (peeler)

50min

Individual chicken wellingtons with mustard tarragon sauce

1u. 35min