Lynette MacDonald's Bacon and three cheese gougères

Lynette MacDonald's Bacon and three cheese gougères

4.4 5 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 30min

50 pieces

Ingrediënten

Bacon dust

rindless bacon rashers (approx. 150 g)
5

Choux pastry

milk plus an extra 2 teaspoons
125 g
water
125 g
unsalted butter cut into cubes (3 cm)
100 g
sea salt
1 tsp
white pepper
½ tsp
plain flour
150 g
eggs
3
egg yolk
1

Filling

Parmesan cheese cut into pieces (3 cm)
60 g
cheddar cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
Gruyère cheese cut into pieces (3 cm)
40 g
egg yolks
6
milk
500 g
plain flour
40 g
sea salt
1 tsp
white pepper
2 - 3 pinches
cayenne pepper
2 - 3 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 piece

Natrium 132.9 mg

Eiwitten 2.7 g

Calorieën 291 kJ / 69.6 kcal

Vetten 4.9 g

Vezels 0.1 g

Verzadigd vet 2.4 g

Koolhydraten 3.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thermomix creating something incredible 92 recepten
Australië en Nieuw-Zeeland

Misschien vind je het ook leuk...

Lamington swiss roll

25u. 40min

Mixed Berries Pavlova Stack

5u. 30min

Zoodles Carbonara (Thermomix® Spiralizer, TM5)

Geen beoordelingen

Pistachio cream madeleines

24u. 35min

Charcoal waffle cones

35min

Meringue Easter Nests

3u. 20min

Caramel chocolate mousse cake (TM6, Kirsten Tibballs)

28u.

Whitebait fritters

35min

Cheesecakes in jars

4u.

Tiraccino

1u. 5min

"Viennetta" Vanilla ice cream

8u. 50min

Flammkuchen with dates and bacon

1u. 20min