Medaglioni di vitello sottovuoto

Name: Medaglioni di vitello sottovuoto
Prep time: 20 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 4 porzioni
Ingredients: 1500 - 1600 g di acqua; 30 g di succo di limone; 8 medaglioni di vitello; 1 cucchiaio di burro

4.8 17 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u.

4 porzioni

Ingrediënten

1500 - 1600 g di acqua
30 g di succo di limone
8 medaglioni di vitello (80-100 g ciascuno, 3,5 cm di spessore)
1 cucchiaio di burro

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 135 mg

Eiwitten 34 g

Calorieën 1204 kJ / 287 kcal

Vetten 17 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 6 g

Koolhydraten 0 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Copri Lame & Pelapatate 16 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Pollo ripieno di pancetta e zucchine sottovuoto

4.9(69)

3u. 30min

Mattonella al fondente e pistacchi (senza lattosio)

3.6(8)

5u.

Alberelli di sfoglia

4.0(12)

1u. 30min

Soufflè di tagliolini

4.0(2)

1u. 30min

Polpettone del Ringraziamento

4.7(38)

1u. 30min

Involtini di roast beef con mozzarella e pomodoro

4.5(10)

2u. 30min

Menù: Zuppa di patate e funghi; vitello ripieno con patate al forno e verdure, tiramisù al mandarino

3.5(2)

2u.

Costine di manzo a Cottura Lenta con salsa ai fichi

4.6(12)

4u. 55min

Coniglio al vino rosso

2.7(10)

7u. 10min

Filetto di maiale con cime di rapa sottovuoto

4.4(29)

2u. 30min

Tagliatelle al nero di seppia con pomodorini neri e gamberi

4.3(26)

1u. 20min

Patate Sottovuoto

4.6(34)

2u.