Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Ragù di lenticchie
- 150 g di cipolla a metà
- 2 spicchi di aglio
- 150 g di carote, pelate e a pezzi
- 60 g di olio extravergine di oliva
- 100 g di lenticchie secche
- 300 g di melanzane a cubetti (3 cm)
- 100 g di vino rosso
- 400 g di polpa di pomodoro a pezzi
- 2 foglie di alloro fresche, lavate
- 1 cucchiaino di timo secco
- 1 cucchiaino di origano secco
- ½ cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di pepe nero macinato
Purè di patate
- 800 g di patate a pasta farinosa, pelate e a fette (0,5 cm)
- 300 g di latte intero
- ½ cucchiaino di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- 50 g di burro a pezzi + q.b.
-
2
cucchiai di pangrattato
of 2 cucchiai di Gruviera grattugiato
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1677 kJ / 401 kcal
- Eiwitten
- 10 g
- Koolhydraten
- 39 g
- Vetten
- 19 g
- Verzadigd vet
- 7 g
- Vezels
- 9 g
- Natrium
- 452 mg
In Collecties
Alternatieve recepten
Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)
2 Std. 20 Min
Crostata di zucchine (vegan)
1hod. 50min
Fagottini di cavolfiore con insalata di cavolo rosso
45 Min
Strudel verza e porri (vegan)
2hod.
Pasta al forno vegana
1 Std.
Tortino di fagiolini e patate
1h 30min
Quiche broccoli e pesto
1ωρ. 10 λεπτ.
Torta di lenticchie farcita (vegan)
1h 30min
Lasagne al ragù di lenticchie (vegan)
3h
Sformato di fagioli dell'occhio
50min
Broccoli burger con insalata di ravanelli (vegan)
1h 30min
Tortini di cavolfiore e formaggio
35min