Bolas de garbanzos y jamón con calabaza frita

Bolas de garbanzos y jamón con calabaza frita

4.1 46 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 20min

24 unidades

Ingrediënten

200 g de garbanzos cocidos (aclarados y escurridos)
2 - 3 ramitas de perejil fresco (solo las hojas) limpias y secas
100 g de patata cocida
70 g de harina
100 g de jamón serrano en dados
50 g de queso parmesano rallado
1 huevo
½ cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta molida
200 g calabaza (tipo butternut) en rebanadas finas
200 - 300 g de aceite para freír

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 unidad

Eiwitten 3.4 g

Calorieën 249 kJ / 60 kcal

Vetten 3 g

Vezels 1.2 g

Koolhydraten 4.8 g

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