Japońska sałatka ogórkowa z awokado i algami morskimi (Sunomono)

Japońska sałatka ogórkowa z awokado i algami morskimi (Sunomono)

4.4 81 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 1u. 20min

6 porcji

Ingrediënten

10 g alg morskich, suszonych np. wakame (patrz wskazówka)
800 g ogórków obranych, pokrojonych na kawałki
1 łyżeczka soli
1 awokado
3 łyżeczki soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
15 g korzenia imbiru, świeżego pokrojonego w 2 mm plastry
20 g cukru
10 g sosu sojowego
20 g mirinu
50 g octu ryżowego
ziarna sezamu do posypania

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porcję

Eiwitten 2 g

Calorieën 525 kJ / 125 kcal

Vetten 9 g

Vezels 2 g

Koolhydraten 8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

GRILL 9 recepten
Polen

Misschien vind je het ook leuk...

Tatar z warzyw i wodorostów

45min

Tabbouleh z surowymi warzywami

1u. 45min

Papryka po włosku

40min

Wolno gotowane kalmary z chorizo w sosie pomidorowym (z osłoną noża miksującego)

5u. 30min

Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)

8u.

Bakłażan (sous-vide) z miso (z osłoną noża miksującego)

2u. 45min

Sałatka z pieczonym bakłażanem z dressingiem tahini

45min

Sałatka z ogórków z sezamem i wakame

1u.

Zupa z ciecierzycy, dyni i jarmużu

45min

Surówka z jarmużem, jabłkiem i papryką

1u. 15min

Portugalska zupa rybna Caldeirada

55min

Zielona miska Buddy ze szparagami i dzikimi ziołami

50min