Mini eclairs de frambuesa

Mini eclairs de frambuesa

4.8 5 beoordeling

Voorbereiding. 40min

Totaal 3u.

48 piezas

Ingrediënten

Relleno de frambuesa

250 g de frambuesas

250 g de frambuesas congeladas
400 g de leche
100 - 150 g de azúcar
2 yemas de huevo
½ cdita de extracto de vainilla natural

½ cdita de esencia de vainilla
50 g de fécula de maíz
1 huevo

Eclairs

150 g de agua
80 g de mantequilla sin sal en trozos
15 g de azúcar
1 pizca de sal
120 g harina de trigo
3 huevo mediano

Armado y glaseado

200 g de azúcar
1 clara de huevo

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 pieza

Natrium 22 mg

Eiwitten 1 g

Calorieën 289 kJ / 69 kcal

Vetten 2 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

SENCILLO, SANO Y LLENO DE SABOR 15 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Guirnalda de pavlova con coulis de frambuesa

Geen beoordelingen

Waffles belgas

1u. 30min

Pastel floral

2u.

Pasta para tarta

20min

Scones de mí para tí

30min

Roles de canela

2u. 30min

Pastel avellanado crispie

3u.

Pay de plátano cremoso TM6

3u.

Croissants

6u.

Choux y eclairs

1u. 30min

Pavlovas con frutos rojos

2u.

Pastel de vainilla con betún de chocolate

1u. 30min