Mini eclairs de frambuesa

Mini eclairs de frambuesa

4.8 5 beoordelingen

Voorbereiding. 40min

Totaal 3u.

48 piezas

Ingrediënten

Relleno de frambuesa

250 g de frambuesas

250 g de frambuesas congeladas
400 g de leche
100 - 150 g de azúcar
2 yemas de huevo
½ cdita de extracto de vainilla natural

½ cdita de esencia de vainilla
50 g de fécula de maíz
1 huevo

Eclairs

150 g de agua
80 g de mantequilla sin sal en trozos
15 g de azúcar
1 pizca de sal
120 g harina de trigo
3 huevo mediano

Armado y glaseado

200 g de azúcar
1 clara de huevo

Moeilijkheidsgraad

gevorderd

Voeding per 1 pieza

Natrium 22 mg

Eiwitten 1 g

Calorieën 289 kJ / 69 kcal

Vetten 2 g

Vezels 0.5 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 10 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

SENCILLO, SANO Y LLENO DE SABOR 15 recepten
Mexico

Misschien vind je het ook leuk...

Conchas de pueblo con nata y mermelada

50min

Natilla líquida de licor de Damiana (Baja California Sur)

25min

Hot cakes soufflé (Japoneses)

40min

Betún de chocolate

10min

Pastel avellanado crispie

3u.

Masa Danesa

15u.

Pavlova

1u.

Pastel de caramelo y brownie

2u. 40min

Pan pita

1u. 50min

Choux y eclairs

1u. 30min

Hojaldre

1u. 20min

Bachour: Tartas de frambuesa con chocolate

2u. 30min