Quinoa con ejotes

Quinoa con ejotes

4.4 46 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 30min

4 porción

Ingrediënten

6 hojas de albahaca frescas
1 - 2 pizca orégano seco
40 g de aceite de oliva extra virgen
700 g de agua
180 g de ejotes en mitades
½ cdita sal o al gusto
150 g de quinoa en grano
100 g de jitomate en rebanadas (aprox. 2 cm)
50 g aceituna negra deshuesada en rebanadas

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porción

Natrium 712.7 mg

Eiwitten 6.5 g

Calorieën 1108.4 kJ / 264.9 kcal

Vetten 14.1 g

Vezels 4.7 g

Verzadigd vet 2 g

Koolhydraten 29.1 g

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