Salted Caramel and Chocolate Mousse

Salted Caramel and Chocolate Mousse

3.5 2 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 45min

6 portions

Ingrediënten

Caramel

sugar
250 g
maple syrup
90 g
butter cold
80 g
cream, min. 30% fat
200 g
salt
1 tsp
water
1060 g
lemon juice (see tip)
2 tsp
vinegar
1 tbsp

Chocolate Mousse

sugar
50 g
milk chocolate cut in pieces
200 g
butter
30 g
eggs separated
4
salt
1 - 2 pinches
whipped cream to decorate
milk chocolate in curls, for decorating

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Natrium 289 mg

Eiwitten 7 g

Calorieën 2120 kJ / 506 kcal

Vetten 29 g

Vezels 1.2 g

Verzadigd vet 17 g

Koolhydraten 52 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Sweet baking with caramel 5 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Bao Buns with Pulled Pork in BBQ sauce

3u. 10min

Broccoli Salad with Red Capsicum and Pine Nuts

10min

Barbecue Onions (500 g)

45min

Christmas Berry Trifle

4u.

Koeksisters

3u. 5min

Malted Chocolate Balls

45min

Potato gnocchi

1u. 15min

Fish curry

35min

Flour Tortilla

1u.

Tomato Chutney

20min

Cocktail Tropical with rum and passion fruit

15min

Beef burgers with cheese filling

40min