Pappardelle cu rucola și ricotta
TM5 TM6

Pappardelle cu rucola și ricotta

3.0 (3 beoordelingen)

Ingrediënten

Pastele

  • 300 g făină de pâine, plus pentru pudrat suprafața de lucru
  • 3 ouă
  • 1 lingură ulei de măsline extravirgin

Pesto

  • 20 g parmezan, bucăți (2-3 cm)
  • 20 g pecorino romano, bucăți (2-3 cm)
  • 150 g rucola, frunzele spălate și zvântate
  • 10 g nuci
  • 10 g fistic fără coajă, crud, nesărat
  • 1 cățel de usturoi (opțional)
  • 80 g ulei de măsline extravirgin (gata cântărit într-o cană cu cioc)
  • 100 g ricotta proaspătă

Voeding
per 1 porție
Calorieën
2653 kJ / 634 kcal
Eiwitten
21 g
Koolhydraten
60 g
Vetten
36 g
Vezels
3 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten