Tumbet (gratin di verdure di Maiorca)
TM6 TM5

Tumbet (gratin di verdure di Maiorca)

4.5 (8 beoordelingen)

Ingrediënten

Verdure

  • 400 g di patate, a pasta gialla densa, pelate, a fette (5 mm)
  • 300 g di melanzane, a fette (5 mm)
  • 300 g di zucchine, a fette (5 mm)
  • 80 g di olio di oliva
  • 1 cucchiaino di sale
  • 2 pizzichi di pepe macinato

Salsa

  • 1 mazzetto di prezzemolo fresco (circa 20 g), le foglioline lavate e asciugate
  • 2 spicchi di aglio
  • 300 g di peperoni rossi, a pezzi (3 cm)
  • 20 g di olio di oliva
  • 500 g di pomodori, tagliati in quattro
  • ½ cucchiaino di sale

Voeding
per 1 porzione
Calorieën
1516 kJ / 365 kcal
Eiwitten
6.1 g
Koolhydraten
28 g
Vetten
24 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten