Burger au tofu
TM6 TM5 TM31

Burger au tofu

4.2 ( 12 beoordelingen )

Ingrediënten

La marinade

  • 1 gousse d'ail
  • 10 g de gingembre
  • 30 g d'huile d'olive
  • 20 g de miel
  • 200 g de tofu ferme

Les galettes de légumes

  • 120 g de carotte coupée en morceaux
  • 120 g de courgette coupée en gros cubes
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 2 œufs
  • 1 c. à café de curry en poudre
  • 40 g de farine de blé
  • 2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 1 - 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 20 g d'huile d'olive
  • 4 petits pains pour burger
  • 10 - 15 feuilles de roquette
  • 50 g de graines germées (optioneel)

Voeding
per 1 portion
Calorieën
504 kcal / 2103 kJ
Eiwitten
20 g
Vetten
23 g
Koolhydraten
52 g
Vezels
4 g

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