Entraña adobada con cuscús de aceitunas y tomate seco
TM6 TM5 TM31

Entraña adobada con cuscús de aceitunas y tomate seco

4.7 (36 beoordelingen)

Ingrediënten

Entraña marinada

  • 1200 g de entraña de ternera
  • 2 dientes de ajo
  • 10 - 12 ramitas de cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
  • 1 cucharada de semillas de cilantro (optioneel)
  • ½ cucharadita de curry en polvo
  • 1 cucharadita de sal
  • 1 pellizco de pimienta molida
  • 30 g de aceite de oliva

Cuscús de aceitunas y tomate seco

  • 250 g de cuscús
  • 100 g de tomates secos en aceite (escurridos)
  • 50 g de aceitunas sin hueso
  • 120 g de cebolla en cuartos
  • 40 g de aceite de oliva
  • 350 g de agua
  • 1 cucharadita de sal
  • 30 g de zumo de limón

Voeding
per 1 ración
Calorieën
2632 kJ / 629 kcal
Eiwitten
62.9 g
Koolhydraten
34.9 g
Vetten
26.5 g
Verzadigd vet
6.1 g
Vezels
3.6 g
Natrium
870.3 mg

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten