Ñoquis de remolacha con pesto de rúcula y almendras

Ñoquis de remolacha con pesto de rúcula y almendras

2.4 10 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 1u. 20min

6 portions

Ingrediënten

500 g de agua
1000 g de remolacha fresca pelada y cortada en trozos
300 g de harina integral
1 huevo
1 cucharada de aceite

Pesto de rúcula y almendras

30 g de rúcula (1 puñado) y algo más para decorar
100 g de almendras enteras con piel
125 g de aceite de oliva
1 - 2 pellizcos de pimienta molida
1 - 2 pellizcos de sal

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 12 g

Calorieën 2289 kJ / 547 kcal

Vetten 33 g

Koolhydraten 52 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cocina Argentina 96 recepten
Internationaal

Misschien vind je het ook leuk...

Tarta integral con salsa de cebolla

1 h 10 min

Empanadas de bondiola a la barbacoa

1 h 25 min

Fainá

2 h 25 min

Fainá

2 h 10 min

Soufflé de acelga y queso

35 min

Pastel de pollo y puerro

50 min

Ñoquis de sémola con salsa reina

1 h

Budín de frutos secos

35 min

Trufas de almendra y cacao

25 min

Empanadas de humita

1 h 30 min

Crackers de semillas

50 min

Alfajorcitos de cajú y coco rallado, rellenos de dátiles

2 h 15 min