Pere al vino con crema inglese

Pere al vino con crema inglese

4.6 10 beoordeling

Voorbereiding. 10min

Totaal 4u. 30min

4 porzioni

Ingrediënten

Crema inglese

300 g di latte intero
4 tuorli
50 g zucchero
1 stecca di vaniglia i semini

Pere al vino

750 g di vino rosso
100 g di vino Porto

100 g di acqua
250 g di acqua
350 g zucchero
2 stecche di cannella
2 bacche di anice stellato
2 pezzi di scorza di arancia (1x3 cm circa)
4 pere Kaiser o coscia (circa 180 g l'una), sbucciate

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 40.5 mg

Eiwitten 3.4 g

Calorieën 2859.8 kJ / 683.5 kcal

Vetten 2 g

Vezels 5.2 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 134.1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby® pasticciere 25 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Budino alle pere con salsa al caramello

3u. 30min

Tarte tatin

2u. 30min

Crème caramel (TM6)

4u.

Lemon curd

20min

Zabaione (TM6)

15min

Zabaione

15min

Trifle ai lamponi

2u. 30min

Pere al vino rosso

3u. 20min

Crema catalana (di Luca Montersino)

25min

Crème brûlée portoghese

30min

Pere al vino rosso a Cottura Lenta

5u.

Salsa alla vaniglia (crema inglese)

15min