Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi

Gelato al Gorgonzola con coulis di fichi

4.2 13 beoordelingen

Voorbereiding. 15min

Totaal 10u. 30min

6 porzioni

Ingrediënten

Coulis di fichi

250 g di fichi la polpa
60 g di acqua
1 cucchiaio di succo di limone
40 g zucchero

Gelato al Gorgonzola

250 g di Gorgonzola a pezzi
250 g di latte intero
200 di panna (min. 30% di grassi)
30 g zucchero
10 g di amido di mais (maizena)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 10.5 g

Calorieën 1459.7 kJ / 348.8 kcal

Vetten 24.6 g

Vezels 0.8 g

Koolhydraten 21.5 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Brivido salato 5 recepten
Italië

Il meglio del mese settembre 12 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Gazpacho

15min

Petti d'anatra Sottovuoto con cavolo rosso e purè di sedano rapa

1u. 35min

Gazpacho alle pesche e cipolla rossa di Tropea

1u. 10min

Gelato al Parmigiano reggiano

10u. 40min

Gelato al pomodoro e basilico su bruschetta

10u. 20min

Panna cotta al pistacchio e salsa al cioccolato bianco

4u. 20min

Gelato al Primitivo di Manduria

24u. 30min

Bignè al Gongorzola, lampone e sciroppo d'acero (di Sebastiano Rovida)

1u. 5min

Bicchieri con salmone, gamberetti e avocado

15min

Crema catalana (di Luca Montersino)

25min

Chutney al mango e senape

1u. 10min

Tiramisù al mojito

3u.