Crema diplomatica

Crema diplomatica

4.6 45 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

1 porzione

Ingrediënten

500 g di latte intero
40 g di farina tipo 00
100 g di zucchero
5 tuorli
1 stecca di vaniglia i semini

1 bustina di vaniglia in polvere, i semini
1 pizzico di sale
10 g di amido di mais (maizena)
250 g di panna (min. 30% di grassi) fredda

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 239 mg

Eiwitten 19.9 g

Calorieën 5531.2 kJ / 1322 kcal

Vetten 101.2 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 61.4 g

Koolhydraten 88.3 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby® pasticciere 25 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Crema pasticcera alla vaniglia

15min

Bignè craquelin

2u.

Pan di Spagna all'aroma di limone

1u.

Cigni alla crema diplomatica

2u.

Crema chiboust

1u.

Crema mousseline

1u.

Mousse al cioccolato bianco e lamponi, con glassa a specchio e pandoro (di LuCake)

2u. 20min

Millefoglie

5u.

Salsa al caramello (TM6)

1u. 30min

Ganache al cioccolato bianco

12u. 20min

Ganache al cioccolato

12u. 20min

Bignè con crema pasticcera

3u.