Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 30 g de extracto de buey
- 35 g de mostaza de Dijon
- 2 cucharaditas de tomillo seco
- 2 dientes de ajo
- 3 - 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 3 - 4 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
- 3 - 4 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- 1 - 2 tiras de piel de limón
- 20 g de zumo de limón
- 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 50 g de aceite de oliva
- 1 pollo entero de corral o rural (aprox. 1800 g) limpio
- 2 manzanas en cuartos (sin semillas)
- 250 g de cebolla en trozos
- 120 g de mermelada de arándanos
- 100 g de vino blanco
- 1 cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
- 400 g de caldo de carne
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 300 - 500 g de patatas de guarnición
- 200 - 250 g de chalotas
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 2100 kJ / 502 kcal
- Eiwitten
- 37.4 g
- Koolhydraten
- 33.7 g
- Vetten
- 23.9 g
- Verzadigd vet
- 7.8 g
- Vezels
- 4 g
- Natrium
- 259.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Pollo guisado con arroz
1h 25min
Estofado de contramuslos de pollo de corral
40 min
Conejo asado al chimichurri con guarnición de zanahorias
1h
Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra
1 godz. 45 min
Pato con salsa de arándanos y verduras salteadas (Cocción lenta)
3h 30min
Costillas de cerdo agridulces
45 min
Cerdo asado crujiente con verduras y salsa de sidra (MEATER)
2h 20min
Chuletas de cerdo con salsa de champiñones al marsala (HESTAN CUE)
50min
Picantones con guiso de verduras, setas de temporada y pera
1h
Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)
7h 20min
Ternera asada especiada con puré de patata, tomates secos y salsa de vino tinto (MEATER)
10 godz.
Costillas de cerdo con salsa barbacoa (Cocción lenta)
2 Std. 35 Min