Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Pollo de corral al vapor con salsa de arándanos
Ingrediënten
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30 g de extracto de buey
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35 g de mostaza de Dijon
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2 cucharaditas de tomillo seco
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2 dientes de ajo
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3 - 4 ramitas perejil fresco (solo las hojas)
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3 - 4 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
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3 - 4 ramitas cilantro fresco (solo las hojas)
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1 - 2 tiras de piel de limón
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20 g zumo de limón
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50 g de mantequilla a temperatura ambiente
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50 g de aceite de oliva
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1 pollo entero de corral o rural (aprox. 1800 g) limpio
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2 manzanas en cuartos (sin semillas)
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250 g de cebolla en trozos
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120 g de mermelada de arándanos
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100 g de vino blanco
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1 cucharadita salsa inglesa (salsa Worcestershire)
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400 g de caldo de carne
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2 pellizcos de pimienta negra molida
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300 - 500 g de patatas de guarnición
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200 - 250 g de chalotas
Moeilijkheidsgraad
gemakkelijk
Voeding per 1 ración
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