Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 30 g de extracto de buey
- 35 g de mostaza de Dijon
- 2 cucharaditas de tomillo seco
- 2 dientes de ajo
- 3 - 4 ramitas de perejil fresco (solo las hojas)
- 3 - 4 ramitas de albahaca fresca (solo las hojas)
- 3 - 4 ramitas de cilantro fresco (solo las hojas)
- 1 - 2 tiras de piel de limón
- 20 g de zumo de limón
- 50 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 50 g de aceite de oliva
- 1 pollo entero de corral o rural (aprox. 1800 g) limpio
- 2 manzanas en cuartos (sin semillas)
- 250 g de cebolla en trozos
- 120 g de mermelada de arándanos
- 100 g de vino blanco
- 1 cucharadita de salsa inglesa (salsa Worcestershire)
- 400 g de caldo de carne
- 2 pellizcos de pimienta negra molida
- 300 - 500 g de patatas de guarnición
- 200 - 250 g de chalotas
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 2100 kJ / 502 kcal
- Eiwitten
- 37.4 g
- Koolhydraten
- 33.7 g
- Vetten
- 23.9 g
- Verzadigd vet
- 7.8 g
- Vezels
- 4 g
- Natrium
- 259.8 mg
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Pollo asado con guarnición de verduras al aroma de sidra
1 Std. 45 Min
Pollo asado con ensalada de judías blancas y pesto de rúcula
1hod.
Falda estofada con manzana y canela (Cocción lenta)
4h 30min
Costillas de cerdo agridulces
45 min
Medallones de merluza con remolacha y ensalada de rúcula
1 godz. 35 min
Pata de pavo a las hierbas con batatas
1hod. 30min
Pollo relleno al vapor
1 Std. 20 Min
Picantones con guiso de verduras, setas de temporada y pera
1hod.
Pollo piri piri con ensalada de verduras (MEATER)
7 godz. 20 min
Costillas de cerdo con salsa barbacoa (Cocción lenta)
2 Std. 35 Min
Pollo guisado con patatas y piquillos (Cocción lenta)
2 Std. 40 Min
Muslos de pollo en salsa de pimiento y cuscús con calabacín y feta
55 Min