Cavolfiore gratinato al formaggio

Cavolfiore gratinato al formaggio

4.7 31 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 35min

6 porzioni

Ingrediënten

300 g di Gruviera a pezzi

300 g di Cheddar, a pezzi
1000 g di acqua
1000 g di cimette di cavolfiore
4 - 6 uova
80 g di farina tipo 00
80 g di burro
800 g di latte
¾ - 1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe bianco macinato
½ - ¾ cucchiaino di noce moscata in polvere (optioneel)

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Natrium 563 mg

Eiwitten 29 g

Calorieën 2199 kJ / 526 kcal

Vetten 35 g

Vezels 5.4 g

Verzadigd vet 20 g

Koolhydraten 20 g

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