Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Manzo alla Wellington con purè di patate e carote al vapore
Voorbereiding. 1u. 40min
Totaal 2u. 40min
4 porzioni
Ingrediënten
Manzo alla Wellington
-
10 g di funghi porcini secchi
-
1 cucchiaio di olio extravergine di oliva
-
700 g di filetto di manzo
-
150 g di acqua bollente
-
sale q.b.
-
pepe nero macinato q.b.
-
300 g di funghi champignon in quarti
-
2 scalogni a metà
-
50 g di burro a cubetti
-
3 - 4 rametti di timo fresco solo foglie
-
120 g di vino Porto
-
360 g di pasta sfoglia (vedere consigli)
-
½ - 1 cucchiaino di sale
-
1 cucchiaino di pepe nero macinato
-
1 uovo sbattuto
Carote, purè e salsa
-
600 g di carote a fette (5 mm)
-
500 g di acqua
-
350 g di latte
-
1 cucchiaino di sale + q.b.
-
1000 g di patate pelate, a fette (5 mm)
-
50 g di vino Porto
-
pepe nero macinato q.b.
-
25 g di burro a cubetti
Moeilijkheidsgraad
gevorderd
Voeding per 1 porzione
Eiwitten
51 g
Calorieën
4547 kJ /
1086 kcal
Vetten
50 g
Vezels
14.7 g
Koolhydraten
89 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatieOok te zien in
Secondi wow
10 recepten
Italië
Italië
Misschien vind je het ook leuk...
Baccalà mantecato con polvere di caffè
20 min
Panna cotta con pesche insaporite
5 h 15 min
Carote e patate dolci al vapore
30 min
Chips di verdure al forno
1 h 45 min
Besciamella
15 min
Polpette di carne con macco di fave (Bimby Friend)
40 min
Ravioli alla valtellinese
1 h 45 min
Zuppa di pesce con crostini (senza glutine)
No ratings
Pollo ripieno alle mandorle
2 h
Polpettine di patate e tacchino
1 h 30 min
Costine di maiale BBQ con purè di patate
5 h 50 min
Crespelle ai funghi
1 h 30 min