Velouté de courgettes

Velouté de courgettes

4.7 79 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 45min

12 portions

Ingrediënten

200 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
2200 g de courgettes coupées en morceaux (2-3 cm)
400 - 600 g d'eau à ajuster en fonction de la texture souhaitée
2 - 3 c. à café bombées de fond de légumes maison

3 cubes de bouillon de légumes, émiettés
1 - 2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
2 - 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
30 g de beurre
120 g de fromage à tartiner

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 927.9 mg

Eiwitten 5.3 g

Calorieën 413.8 kJ / 98.9 kcal

Vetten 5.4 g

Vezels 2.3 g

Verzadigd vet 3.5 g

Koolhydraten 5.1 g

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