Velouté de courgettes

Velouté de courgettes

4.7 79 beoordelingen
Voorbereiding. 20min
Totaal 45min
12 portions

Ingrediënten

  • 200 g d'oignons coupés en deux
  • 2 gousses d'ail
  • 2200 g de courgettes coupées en morceaux (2-3 cm)
  • 400 - 600 g d'eau à ajuster en fonction de la texture souhaitée
  • 2 - 3 c. à café bombées de fond de légumes maison
    3 cubes de bouillon de légumes, émiettés
  • 1 - 2 c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 2 - 4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 30 g de beurre
  • 120 g de fromage à tartiner

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk


Voeding per 1 portion

Natrium 927.9 mg
Eiwitten 5.3 g
Calorieën 413.8 kJ / 98.9 kcal
Vetten 5.4 g
Vezels 2.3 g
Verzadigd vet 3.5 g
Koolhydraten 5.1 g

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