Apparaten en accessoires
Dit recept is ontworpen voor een specifieke combinatie van apparaten en accessoires. Zonder de vereiste instellingen kunnen we geen succesvol resultaat garanderen.
Thermomix® TM7
Verenigbaar
Thermomix® TM6
Verenigbaar
Thermomix® TM5
Verenigbaar
Peking-Style Duck Pancakes
Voorbereiding. 1u.
Totaal 11u. 25min
7 portions
Ingrediënten
Duck
-
water60 oz
-
honey6 oz
-
Sichuan pepper1 tbsp
-
star anise4
-
cinnamon stick1
-
ginger cut into pieces1 oz
-
tamari sauce1 oz
-
fresh mandarin orange thin peel only, no pith1
-
duck head/neck, wings and feet trimmed (approx. 4-5 lb)1
-
Chinese five spice1 - 2 tsp
Pancakes
-
water divided25 ½ oz
-
all-purpose flour plus extra to dust9 oz
-
salt⅛ tsp
-
sesame oil to brush
-
sweet plum sauce to serve
-
English cucumber thinly sliced in matchsticks (2 in.)1
-
green onions thinly sliced in matchsticks (2 in.)8
Moeilijkheidsgraad
gemiddeld
Voeding per 1 portion
Natrium
193 mg
Eiwitten
43 g
Calorieën
2071 kJ /
495 kcal
Vetten
20 g
Vezels
2 g
Verzadigd vet
7 g
Koolhydraten
34 g
Vindt u het leuk wat u ziet?
Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!
Gratis aanmelden Meer informatie
Misschien vind je het ook leuk...
Peking-style duck pancakes (MEATER+®)
8h 50min
Chicken Coq au Vin (Betty) Metric
2h 15min
Sous-vide Lamb Chops with Mint Sauce
2h 45min
Grilled eye fillet with Café de Paris butter
45min
Strawberry, Pineapple Shrimp Cocktail
50min
Gravy
1h 15min
Fillet of Beef with Porcini Parmesan Stuffing and Red Wine Gravy
1h 20min
Anise-cured salmon
14h 10min
Roast Spiced Duck with Plums and Cauliflower Potato Purée
2h
Cioppino
55min
Sausage Stuffed Mushrooms
1h 20min
Antonio Bachour: Crème Brûlée with Tropical Fruits
3h 40min