Petits sandwichs façon bretzel

Petits sandwichs façon bretzel

4.8 52 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u. 30min

8 portions

Ingrediënten

La pâte

150 g d'eau
150 g de lait
15 g de levure boulangère fraîche émiettée
500 g de farine et un peu pour le plan de travail
2 c. à café de sel
1 c. à soupe de sucre en poudre
40 g de beurre coupé en dés

La cuisson

1000 g d'eau
3 c. à café de sel
60 g de bicarbonate de sodium
1 jaune d'œuf

La garniture

80 g de roquette
150 g de tomates cerise coupées en quatre
2 c. à soupe d'huile d'olive
du sel
du poivre moulu
200 g de mozzarella coupée en fines tranches
1 avocat coupé en fines lamelles

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 12 g

Calorieën 1735 kJ / 414 kcal

Vetten 14 g

Koolhydraten 52 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Partons en pique-nique ! 15 recepten
Frankrijk

Saveurs Thermomix® n°11 67 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Panzerotti à la romaine

1h 5 min.

Pizza roulée à la napolitaine

2h 15 min.

Focaccia à la pomme de terre

2h 50 min.

Pain pita

1h 30 min.

Focaccia au thym

3h

Focaccia au thym et huile d'olive

1h 55 min.

Fougasse au jambon, tomates et mozzarella

2h 35 min.

Bagels pizza

2h 50 min.

Pita

3h

Hamburgers

3h 15 min.

Bretzels, petits pains salés ou bagels

1h 55 min.

Focaccia au romarin et tomates séchées

1h 50 min.