Bignè salati con crema di piselli

Bignè salati con crema di piselli

3.5 15 beoordeling

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u.

20 pezzi

Ingrediënten

Bignè

1075 g acqua
25 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
90 g di farina tipo 00
2 uova

Crema

30 g di pistacchi al naturale sgusciati
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
70 g di cipolla a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
100 g acqua
250 g di piselli surgelati
200 g di ricotta fresca scolata
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
5 foglie di basilico fresco lavate

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 14.4 g

Calorieën 1192 kJ / 285 kcal

Vetten 18 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 14.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Un amore di ricette 72 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Biscotti al pecorino e mousse di barbabietola

1 Std. 30 Min

Bignè con crema di asparagi

1 Std. 30 Min

Bignè con crema di verdure e coulis di peperoni

2 Std.

Crakerstrelli

2 Std.

Alberello salato

2 Std. 30 Min

Crêpes alle zucchine

1 Std. 15 Min

Mini soufflè ai formaggi e zucchine (senza glutine)

35 Min

Canestrelli salati con mousse al prosciutto

1 Std. 30 Min

Ravioli di barbabietola (vegan)

2 Std.

Bignè a sorpresa

2 Std.

Ravioli alla rapa rossa con burro e salvia

1 Std. 30 Min

Flan ai carciofi con pancetta e provola affumicata

50 Min