Bignè salati con crema di piselli

Bignè salati con crema di piselli

3.5 15 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 2u.

20 pezzi

Ingrediënten

Bignè

1075 g acqua
25 g di burro a pezzi
1 pizzico di sale
90 g di farina tipo 00
2 uova

Crema

30 g di pistacchi al naturale sgusciati
100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
70 g di cipolla a pezzi
20 g di olio extravergine di oliva
100 g acqua
250 g di piselli surgelati
200 g di ricotta fresca scolata
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe nero macinato
5 foglie di basilico fresco lavate

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 porzione

Eiwitten 14.4 g

Calorieën 1192 kJ / 285 kcal

Vetten 18 g

Vezels 3.3 g

Koolhydraten 14.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Un amore di ricette 72 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Focaccia al pesto

3 godz. 40 min

Semifreddo al pandoro e torrone con ganache al fondente

12 godz.

Plumcake con crema alla fragole

1 godz. 30 min

Crostata fragole e ricotta (senza zucchero)

2 godz.

Crema ai frutti rossi (TM6)

20 min

Pane alla birra (TM6)

4 godz.

Praline di castagne

2 godz. 40 min

Croccante ai pistacchi

1 godz.

Biscotti al burro, mirtilli e frutti rossi

4 godz.

Bagel con carpaccio di pesce spada e avocado

3 godz.

Pane alla ricotta

3 godz.

Pagnotte integrali con lievito madre

4 godz.