Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Bignè
- 1075 g di acqua
- 25 g di burro a pezzi
- 1 pizzico di sale
- 90 g di farina tipo 00
- 2 uova
Crema
- 30 g di pistacchi al naturale sgusciati
- 100 g di Parmigiano reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 70 g di cipolla a pezzi
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 250 g di piselli surgelati
- 100 g di acqua
- 200 g di ricotta fresca, scolata
- 5 foglie di basilico fresco, lavate
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe nero macinato
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 1192 kJ / 285 kcal
- Eiwitten
- 14.4 g
- Koolhydraten
- 14.7 g
- Vetten
- 18 g
- Vezels
- 3.3 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
In Collecties
Alternatieve recepten
Sfoglie di mais con quenelle di baccalà e acciughe
1h 30min
Bocconcini di maiale con uvetta e pinoli
45 min
Crocchette con Gorgonzola e salsa alle mele cotogne
10h
Pasta Choux
2h
Pasta choux
2h
Filetto di rombo allo champagne con gratin dauphinois
1 Std. 50 Min
Bignè con crema di verdure e coulis di peperoni
2h
Bocconcini alla curcuma con gamberi e stracciatella
2h
Bicchierini ricotta e amarene
20 min
Acuka (Patè di noci e spezie)
10 min
Biscotti al burro, albicocca e caffè
3h
Spumoso alla ricotta con salsa alle fragole
20 min