Pagnotte integrali con lievito madre

Pagnotte integrali con lievito madre

4.7 38 beoordelingen

Voorbereiding. 30min

Totaal 4u.

3 pezzi

Ingrediënten

210 g di lievito madre

30 g di lievito in polvere, madre
35 g di farina tipo 0
1585 g acqua
160 g di farina integrale
140 g di semola rimacinata di grano duro
200 g di farina manitoba
7 g di sale
3 g di lievito di birra fresco
100 g di gherigli di noci

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 pezzo

Eiwitten 33.3 g

Calorieën 4770 kJ / 1140 kcal

Vetten 28.7 g

Vezels 11.6 g

Koolhydraten 187 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Bimby Sensor 373 recepten
Italië

Pane e pagnotte 15 recepten
Italië

Misschien vind je het ook leuk...

Cestini di crema e frutta (vegan)

2u.

Biscottini al müesli

1u. 10min

Bavarese al cioccolato bianco con coulis di fragole

5u. 30min

Bignè salati con crema di piselli

2u.

Bagel con carpaccio di pesce spada e avocado

3u.

Pane alle ciliegie e semi di lino

4u. 15min

Latte cotto di mandorle con coulis di frutti rossi

6u. 30min

Biscotti cioccolato bianco e noci di macadamia

1u.

Torta ricotta, ciliegie e mirtilli aromatizzata al bergamotto

1u. 30min

Semifreddo yogurt greco e salsa alle fragole

9u.

Torta all'uva rossa

1u. 40min

Taralli con farina di mandorle, rosmarino e olive

1u. 40min