Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Fumet
- 150 g de gambas frescas enteras sin pelar
- 50 g de aceite de oliva virgen extra
- 1 diente de ajo
- 300 g de agua
Sopa
- 400 g de tomate maduro en cuartos
- 1 cucharadita de sal
- 1 pellizco de orégano seco
- 1 pellizco de ajo en polvo
- ½ cucharadita de pimentón dulce
- 2 - 3 lonchas de jamón serrano (cortadas en 3-4 trozos)
- 30 - 40 g de picatostes
- Voeding
- per 1 ración
- Calorieën
- 547 kJ / 131 kcal
- Eiwitten
- 5.7 g
- Koolhydraten
- 5.4 g
- Vetten
- 9.4 g
- Vezels
- 1 g
Alternatieve recepten
Vichyssoise de espárragos
30 min
Crema parmentier al ajo con mejillones a la naranja
30 min
Gazpacho de espárragos verdes
2 Std.
Gazpacho de espárragos blancos
1 godz. 5 min
Crema fría de tomate y albahaca
5 Min
Vasitos de espárragos con salpicón
10 Min
Sopa fría de manzana y puerro
2h 40 min
Gazpacho de pimientos
10 Min
Chupito de melón cantaloupe con jamón
1sa 15 dk
Crema fría de aguacate
5 Min
Crema de aguacate y coco
10 Min
Crema tibia de espárragos con berberechos
5 Min