Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 100 g d'oignon, coupé en quatre
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 c. à soupe de curry en poudre
- 200 g de petits champignons de Paris frais, coupés en deux
- 400 g de lait de coco
- 200 g d'eau
- du sel
- du poivre moulu
- 600 g de pommes de terre, en cubes de 1-2 cm
- 300 g d'aubergines, en morceaux de 5 mm d'épaisseur
- quelques feuilles de coriandre fraîche
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1581 kJ / 378 kcal
- Eiwitten
- 7 g
- Koolhydraten
- 33 g
- Vetten
- 22 g
Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!
Gratis aanmelden
Meer informatie
Alternatieve recepten
Curry d'aubergines, tomates et pois chiches
35min
Ratatouille aux lentilles
50min
Lentilles corail à la provençale
30min
Bolognaise aux lentilles vertes
40min
Tajine végétarien
35min
Lasagne végétarienne à la mozzarella
1hod. 20min
Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs
1hod. 10min
Pommes de terre au curry
55 min
Curry au tofu fumé
40min
Quiche aux courgettes et coriandre en filo
40min
Curry de légumes
25min
Curry à la mangue, pommes de terre, chou-fleur et noix de cajou
45min