Salsa bearnesa (Espesar)

Salsa bearnesa (Espesar)

4.3 9 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 20min

300 g

Ingrediënten

4 - 5 ramitas de estragón fresco (solo las hojas, reserve los tallos)
80 g de chalotas
80 g de vinagre de vino blanco
180 g de mantequilla en trozos
4 yemas de huevo
½ - 1 cucharadita de sal
2 pellizcos de pimienta molida

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 300 g

Natrium 1806 mg

Eiwitten 14.1 g

Calorieën 6530 kJ / 1560 kcal

Vetten 160.9 g

Vezels 3.2 g

Verzadigd vet 97.8 g

Koolhydraten 19.8 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Modo Espesar 17 recepten
Spanje

Ponle salsa a la vida 13 recepten
Spanje

Misschien vind je het ook leuk...

Risotto al azafrán con mousse de calabacín y crujiente de beicon

1u. 45min

Salsa soubise (Espesar)

30min

Salsa de vainilla (crema inglesa)

10min

Salsa holandesa

15min

Helado de caramelo salado

14u.

Langostinos tikka masala

25min

Salsa bearnesa

15min

Rosbif con salsa de mostaza y ensalada

78u.

Salsa Bernesa TM6

20min

Salsa de vainilla o Crema inglesa (Espesar)

15min

Salsa de champiñones y vino blanco (Espesar)

30min

Salsa a la pimienta

20min