Brinjal Pickle (Auberginen Pickle)
TM6 TM5

Brinjal Pickle (Auberginen Pickle)

(Geen beoordelingen)

Ingrediënten

  • 30 g Ingwer, frisch, geschält, in Scheiben (2 mm)
  • 1 grüne Chilischote, halbiert, entkernt
  • 2 Knoblauchzehen
  • 2 TL Kurkuma, gemahlen
  • 2 TL Ingwer, getrocknet, gemahlen
  • ½ TL Chilipulver
  • 220 g Weissweinessig
  • 1 ½ TL Kreuzkümmelsamen
  • 1 ½ TL Bockshornkleesamen
  • 130 g Sesamöl
  • 110 g Zucker
  • 1 TL Salz
  • 600 g Auberginen, gewürfelt (2 cm)

Voeding
per 1100 g
Calorieën
7966 kJ / 1904 kcal
Eiwitten
13 g
Koolhydraten
156 g
Vetten
137 g

Vindt u dit er goed uitzien? Dit recept en meer dan 80 000 andere staan voor u klaar!

Gratis aanmelden

Registreer voor ons gratis proeflidmaatschap van 30 dagen en ontdek de wereld van Cookidoo®. Geen verplichtingen.

Meer informatie

Alternatieve recepten