Sauce Hollandaise

4.3 707 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 15min

6 Portionen

Ingrediënten

Wasser
40 g
Zitronensaft
20 g
Butter in Stücken
350 g
Eigelb
8
Salz
½ TL
Pfeffer
2 Prisen

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 Portion

Natrium 209.4 mg

Eiwitten 3.4 g

Calorieën 1995.4 kJ / 476.9 kcal

Vetten 52.1 g

Vezels 0 g

Verzadigd vet 31.7 g

Koolhydraten 1 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Einfach. Selbst. Gemacht. 290 recepten
Duitsland

Einfach. Selbst. Gemacht. 234 recepten
Oostenrijk

Mit Liebe selbst gemacht! 49 recepten
Duitsland

Mmmhh, cremig! 42 recepten
Duitsland

Spargel - Von der Stange auf den Teller 11 recepten
Oostenrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Pudding

15min

Sauce Béarnaise

20min

Béchamel-Sauce

15min

Schnelle Sauce Hollandaise

10min

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

1h 20min

Roastbeef mit Kartoffelecken und Kerbelremoulade

1h 30min

Spargelsuppe aus Spargelschalen

40min

Entenbrust mit Orangen-Zabaglione

2h

Sauce Hollandaise

15min

Entenbrust mit grünem Spargel und Polenta

1h 50min

Rinderfilet Sous-Vide für sechs

1h 30min

Rinderfiletsteaks Sous-Vide

1h 30min