Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 100 g de vin blanc
- 300 g de saumon frais, en cubes de 1,5 cm
- 100 g de saumon fumé, en petits morceaux
- du sel
- du poivre moulu
- 70 g de crème liquide 30-40% m.g.
- 1 c. à soupe de mascarpone
- Voeding
- per 1 portion
- Calorieën
- 1144 kJ / 273 kcal
- Eiwitten
- 22 g
- Koolhydraten
- 4 g
- Vetten
- 24 g
Alternatieve recepten
Rillettes de haddock aux agrumes et aux herbes
2h 15min
Rillette de sardine au citron
5 min
Rillettes aux deux saumons
40min
Pannacottas langoustines et pamplemousse
3h 25 min.
Rillettes aux deux saumons
3h 25 min.
Rillettes de maquereau
1h 30min
Tartinade aux deux saumons et citron vert
25 min
Rillettes de maquereau, tomates confites et coriandre
25 min
Pain de saumon, crème citronnée
6 Std. 15 Min
Tartinade de thon et chorizo
50min
Terrine de saumon à tartiner
3h
Rillettes de thon, échalotes et ciboulette
15min