Mushroom and White Wine Cream Sauce

3.9 12 beoordelingen

Voorbereiding. 10min

Totaal 30min

20 oz

Ingrediënten

dried porcini mushrooms
½ oz
water
1 oz
fresh portobello mushrooms roughly cut into pieces
3 ½ oz
unsalted butter cold, in pieces
1 ½ oz
shallots halved
2 oz
dry white wine
4 oz
chicken broth
7 oz
light whipping cream
4 ½ oz
all-purpose flour
1 oz
salt to taste
¼ - ½ tsp
ground black pepper
2 pinches

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 oz

Natrium 85 mg

Eiwitten 0.6 g

Calorieën 207.3 kJ / 49.6 kcal

Vetten 3.8 g

Vezels 0.3 g

Verzadigd vet 2.4 g

Koolhydraten 2.7 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Thickening with TM6 17 recepten
Verenigde Staten

Misschien vind je het ook leuk...

Multi-Color Cauliflower with Béchamel (Bill Yosses)

2u.

Aurore Sauce (Tomato Béchamel)

15min

Caramelizing 14.5-17.5 oz Onions

50min

Caramelizing 7 oz Onions

40min

Sautéing 10.5 oz Onions

Geen beoordelingen

Sautéing 7 oz Onions

20min

Bolognese Sauce

1u. 10min

Creamy Mushroom Soup

25min

French Onion Soup

1u. 10min

New England Clam Chowder

45min

Butternut Squash Ravioli Soup

35min

Mashed Potatoes

50min