Moeilijkheidsgraad
De meeste van onze recepten zijn eenvoudig. Sommige vragen wat meer van u: deze zijn als gemiddeld of gevorderd beoordeeld en kunnen wat meer tijd kosten.
Voorbereidingstijd
Dit is hoeveel tijd u nodig hebt om deze maaltijd te bereiden.
Totale tijd
Dit is hoe lang het duurt om deze maaltijd van het begin tot het eind te maken: marineren, bakken, afkoelen enz.
Portie
Dit toont het aantal porties dat dit recept maakt.
Ingrediënten
Stampo
- burro, non salato q.b. per imburrare
Impasto
- 175 g di farina bigia
- 80 g di burro, non salato, a pezzi (2 cm)
- ¾ cucchiaino di sale
- 60 g di acqua
Ripieno
- 150 g di formaggio Gruviera, a pezzi (3 cm)
- 500 g di cipolle, tagliate a metà
- 40 g di burro
- 200 g di panna intera
- 2 uova
- 5 rametti di timo fresco, le foglioline lavate e asciugate
- 1 cucchiaino di sale
- 2 pizzichi di noce moscata in polvere
- 1 pizzico di pepe macinato
- 100 g di cipolle (ad es. gialle, rosse e scalogni), a rondelle (3 mm)
- Voeding
- per 1 porzione
- Calorieën
- 3342 kJ / 805 kcal
- Eiwitten
- 21.6 g
- Koolhydraten
- 40 g
- Vetten
- 61 g
Alternatieve recepten
Penne al porro
30min
Rösti alla bernese
40min
Insalata di verdura e frutta a crudo
10 Min
Polpettine di carne con purea di patate
1h
Feta al cartoccio
25 Min
Parmigiana di melanzane
2u.
Quiche di cipolle
1h 15min
Gratin di patate
1u. 10min
Insalata di pasta
35min
Tartare di verdure
25 Min
Maccheroni dell'alpigiano
45min
Spezzatino alla zurighese
50 Min