Sauce aurore

Sauce aurore

4.0 23 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 15min

500 g

Ingrediënten

30 g de farine de blé
30 g de beurre en morceaux
500 g de fumet de poisson (voir "Conseil(s)")
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de concentré de tomate

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 500 g

Natrium 617 mg

Eiwitten 42 g

Calorieën 5920 kJ / 1430 kcal

Vetten 117 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 70 g

Koolhydraten 32 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Poissons & fruits de mer 113 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Beurre blanc

20min

Petits choux au saumon fumé

1u. 10min

Sorbet poire avec morceaux

12u.

Saucisse de morteau briochée

5u. 25min

Moules farcies au beurre d'ail

35min

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

1u. 35min

Biscuits au comté

1u.

Sauce américaine

55min

Gâteau nantais d'Eric Guérin

2u.

Compote meringuée pomme-ananas

45min

Cuajada aux abricots

50min

Petits cakes salés au chorizo et aux herbes

1u. 15min