Sauce aurore

Sauce aurore

4.0 21 beoordeling

Voorbereiding. 5min

Totaal 15min

500 g

Ingrediënten

30 g de farine de blé
30 g de beurre en morceaux
500 g de fumet de poisson (voir "Conseil(s)")
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de concentré de tomate

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 500 g

Natrium 617 mg

Eiwitten 42 g

Calorieën 5920 kJ / 1430 kcal

Vetten 117 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 70 g

Koolhydraten 32 g

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