Sauce aurore

Sauce aurore

4.0 23 beoordelingen

Voorbereiding. 5min

Totaal 15min

500 g

Ingrediënten

30 g de farine de blé
30 g de beurre en morceaux
500 g de fumet de poisson (voir "Conseil(s)")
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de concentré de tomate

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 500 g

Natrium 617 mg

Eiwitten 42 g

Calorieën 5920 kJ / 1430 kcal

Vetten 117 g

Vezels 4 g

Verzadigd vet 70 g

Koolhydraten 32 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Poissons & fruits de mer 113 recepten
Frankrijk

Misschien vind je het ook leuk...

Beurre blanc

20 min

Petits choux au saumon fumé

1 h 10 min

Sorbet poire avec morceaux

12 h

Saucisse de morteau briochée

5 h 25 min

Moules farcies au beurre d'ail

35 min

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

1 h 35 min

Biscuits au comté

1 h

Sauce américaine

55 min

Gâteau nantais d'Eric Guérin

2 h

Compote meringuée pomme-ananas

45 min

Cuajada aux abricots

50 min

Petits cakes salés au chorizo et aux herbes

1 h 15 min