Coq au vin

Coq au vin

4.7 53 beoordeling

Voorbereiding. 20min

Totaal 2u.

4 portions

Ingrediënten

80 g d'huile végétale
½ c. à café de sel
1 c. à café de poivre, moulu
1 c. à café de paprika doux
4 cuisses de poulet, avec la peau et les os
200 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail
30 g de concentré de tomates
200 g de vin rouge sec
200 g de jambon cru, en dés
400 g de champignons
300 g de fond de bœuf
2 brins de romarin, frais
1 brin de thym, frais
30 g d'eau
20 g d'amidon de maïs (par ex. Maïzena)

Moeilijkheidsgraad

gemiddeld

Voeding per 1 portion

Eiwitten 35 g

Calorieën 2725 kJ / 650 kcal

Vetten 48 g

Vezels 3.5 g

Koolhydraten 11 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Griller, rôtir, braiser. Poisson et viande à la perfection 14 recepten
Zwitserland

Simplement. Fait. Maison. 204 recepten
Zwitserland

Misschien vind je het ook leuk...

Sauce bolognaise

3u. 15min

Curry thaï rapide au poulet

40min

Piccata de poulet sur ratatouille

40min

Crevettes sweet and sour

40min

Longe de porc accompagnée de purée

1u. 30min

Stroganoff

45min

Ragoût de bœuf sur purée de céleri

1u.

Gratin de pappardelle sauce bolognaise et ricotta

1u. 30min

Filets de poitrine de poulet au Metaxa

1u.

Nouilles chinoises aux légumes et filet de porc

50min

Crevettes au curry

35min

Émincé à la zurichoise

50min