Mantou Buns with Whole Butternut Squash Soup (TM5 Metric)

Mantou Buns with Whole Butternut Squash Soup (TM5 Metric)

4.4 25 beoordelingen

Voorbereiding. 20min

Totaal 55min

12 portions

Ingrediënten

Mantou Buns

brown sugar
40 g
water
240 g
dried yeast active
1 ½ tsp
vegetable oil plus extra to grease
10 g
salt
1 tsp
white flour plus extra to dust
500 g

Butternut Squash Soup

brown onion
30 g
water (see Tip)
700 g
unsalted butter cubed (2.5 cm)
30 g
butternut squash peeled, de-seeded, cubed (5 cm)
400 g
floury potatoes peeled, cubed (2.5 cm)
100 g
cashew nuts, raw
60 g
salt to taste
ground white pepper to taste
fresh mixed herbs to garnish

Moeilijkheidsgraad

gemakkelijk

Voeding per 1 portion

Natrium 200 mg

Eiwitten 6 g

Calorieën 1014 kJ / 242 kcal

Vetten 5 g

Vezels 1 g

Verzadigd vet 1 g

Koolhydraten 43 g

Vindt u het leuk wat u ziet?

Dit recept en meer dan 100 000 andere wachten op jou!

Registreer u voor onze 30 dagen gratis proefperiode en ontdek de wereld van Cookidoo®. Zonder verplichtingen.

Gratis aanmelden Meer informatie

Ook te zien in

Cooking Experience 17 recepten
Canada

Cooking Experience 17 recepten
Canada

Misschien vind je het ook leuk...

Red Beans and Rice

1 godz. 15 min

Beef Wellington (Ben)

10 godz. 10 min

Braided Milk Bread

2 godz. 20 min

Seared Scallops with Sweet Potato Purée

30 min

Breakfast Scones

30 min

Focaccia with Onions (TM5 Metric)

1 godz. 30 min

Easy Cheese Souffles

1 godz.

Asian-Style Rice with Eggs and Vegetables (TM5 Metric)

30 min

Coconut Cake

1 godz.

Watermelon Lemonade

10 min

Farmhouse White Sandwich Bread

1 godz. 30 min

Curried Lentils

5 godz. 15 min